ХАССП

Получите внедренную систему ХАССП под ключ на Ваше предприятие со 100% гарантией прохождения проверок Роспотребнадзора, торговых сетей и крупных потребителей! Разработка ХАССП в ваших руках. 

ПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНУЮ КОНСУЛЬТАЦИЮ

Наши эксперты расскажут Вам:

• Что такое система ХАССП и с чем ее "едят"

• Нужно ли разрабатывать ХАССП Вашему предприятию

• Как происходит разработка и внедрение системы ХАССП

• Стоимость и сроки разработки ХАССП на Вашем предприятии

ЧТО ТАКОЕ ХАССП?

ХАССП (в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points) означает "анализ опасных факторов и критические точки контроля" и является самым эффективным инструментом превентивного обеспечения безопасности пищевой продукции на уровне предприятия.

Каким предприятиям необходимо разработать и внедрить систему ХАССП в Краснодаре?

Производители различной пищевой продукции

Образовательные учреждения, детские сады и ДОУ

Сельхозпредприятия, агрохолдинги, фермерские хозяйства

Торговые сети, кулинарные, булочные

Предприятия общественного питания

Кафе, бары, рестораны, закусочные

Внедрение ХАССП за 30 дней с гарантией прохождения проверок Роспотребнадзора

• Ваше предприятие работает в пищевой отрасли?

• Вы планируете поставлять продукцию в страны ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА или крупные торговые сети?

• Вы заключаете договоры на поставку продуктов в крупные торговые сети?

• Хотите успешно пройти проверку Роспотребнадзора?

• Оформить декларацию ТР ТС на выпускаемую продукцию?

ТОГДА ВАМ НЕОБХОДИМО ВНЕДРЕНИЕ СИСТЕМЫ ХАССП на пищевых предприятиях ПОД КЛЮЧ!

1.  Стоимость разработки программы ХАССП в Краснодаре от 15 000 рублей, в зависимости от специфики предприятия. Рассчитывается в индивидуальном порядке.

2. Для разработки и внедрения системы ХАССП для предприятий пищевой промышленности, отправьте заявку на электронный адрес 2740659@mail.ru

3. Наши специалисты помогут Вам в осуществлении практических аспектов внедрения ХАССП (HACCP) на Вашем предприятии, таких, как:

• Формирование группы ХАССП,

• Разработка политики и руководства в области безопасности: обеспечение качества и безопасности продовольственного сырья и пищевой продукции,

• Создание необходимых приказов,

• Описание продуктов и процесса их производства,

• Построение блок-схем (этапы технологического процесса производства Вашей продукции),

• Разработка всех необходимых процедур и инструкций,

• Разработка Плана ХАССП - поиск опасностей (биологических, химических, физических) на всех этапах производства,

• Определение критических точек,

• Мониторинг критических точек (установление критических пределов и мер их контроля),

• Разработка всех необходимых форм журналов и графиков,

• Обучение Ваших сотрудников с выдачей сертификатов или удостоверений о повышении квалификации (по желанию заказчиков),

• Проведение внутренних аудитов (по желанию заказчика).

Наши специалисты (Санитарные Врачи, Технологи, Инженеры) прошли обучение и имеют сертификаты в области разработки, внедрения и поддержания системы ХАССП. Проведение внутренних аудитов. Предлагаем услугу ХАССП в Краснодаре. 

Преимущества от действующей системы ХАССП на предприятии:

ВНУТРЕННИЕ:

• снижение количества брака,

• создание эффективной системы внутреннего контроля по пищевой безопасности,

• снижение затрат, связанных с производственным браком,

• снижение числа рекламаций за счет обеспечения стабильного качества и безопасности продукции,

• дополнительные конкурентные преимущества в тендерах и конкурсах.

ВНЕШНИЕ:

• возможность размещать на упаковке знак соответствия системы ХАССП или Системы Менеджмента Безопасности Пищевой Продукции, что дает потребителям гарантии по безопасности пищевой продукции,

• повышение доверия поставщиков,

• расширение рынка сбыта продукции, включая возможность ее реализации на зарубежных рынках,

• преимущества в получении заказов от других компаний, требующих от своих поставщиков сертифицированной системы безопасности пищевой продукции,

• создание репутации производителя качественного и безопасного продукта питания.

При необходимости, Исполнителем могут быть разработаны методические рекомендации по вопросам, интересующим заказчика.

Мы готовы обсудить любые вопросы с целью максимального удовлетворения интересов Вашей организации в сфере разработки и внедрения систем менеджмента, обучения и повышения квалификации персонала.

Законодательство ХАССП

Как Вам известно, с 1 июля 2013 года вступил в силу Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/20011), который распространяется на все страны, являющиеся участниками Таможенного союза.

Одним из обязательных требований данного нормативного документа является наличие на пищевом производстве внедренной системы ХАССП на основе ИСО 22000 или ГОСТ Р 51705.1-2001.

На разработку руководства и внедрения стандарта ХАССП на предприятиях пищевой промышленности Роспотребнадзор дал срок - до 15.02.2015 г.

С 15 февраля 2015 года, за несоблюдение производителем пищевой продукции требований ТР ТС 021/2011 установлена административная ответственность в соответствии с ч.1-3 статьи 14.43 Кодекса об административных правонарушениях РФ (от 100 000 до 1 000 000 рублей, либо административное приостановление деятельности на срок до 90 суток с конфискацией предметов административного правонарушения).

Посмотреть на официальном сайте